كيكة الموز المقلوبة
كيكة الموز المقلوبة كيكة سهلة وسريعة والاهم لذيذة
وتغيير عن الكيك العادي وممكن استبدال الموز بالتفاح او الاناناس
انا جربتها بالثلاث وبالتفاح كانت رائعة بكل معنى الكلمة وبالموز ايضاً
المقادير
للسكر المحروق
كوب سكر مع ربع كوب ماء توضع في قدر على النار دون تحريك
مهم ان لانقوم بتحريك السكر حتى لايتكتل ونتركه على النار حتى يصبح بلون ذهبي كهرماني نطفيء النار
ونكون قد دهنا قالب اي نوع بالقليل من الزيت انا استخدم قالب بايركس
نضع السكر المحروق على كامل قعر القالب ومن ثم نقطع موزتين او اكثر ونصفها فوق الكراميل
خليط الكيك
ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
كوبين طحين ابيض
برش برتقالة مع عصير برتقالة
نصف كوب زيت مع نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكنك باودر والقليل من الفانيلا ورشة ملح
طريقة العمل
نخفق البيض لمدة 3 دقائق مع رشة الملح ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق 5 دقائق
نضيف برش البرتقال مع عصيره والزيت والفانيلا ونخفق
نضيف الطحين المنخول مع البيكنك باودر بالتدريج مع الحليب
نضعها فوق الخليط
نضعها في فرن سبق وقمنا بتسخينه على 180 درجة مئوية
ونتركها لمدة من 35 الى 45 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي جميل ورائحتها تفوح بالبيت
نتركها خمس دقائق تهدء ومن ثم نمرر سكين حول الاطراف
وتقلب على طبق
لو جربتوها راح تعجبكم ان شاء الله تعالى
منظرها كثير بيشهي بإذن الله جري التنفيذ
ردحذفيسلمو ياقمر
ربي يحفظ بناتك من كل شر
اللهم آمين
حذفويحفظلك ربي كل احبابك
ان شاء الله تكوني جربتيها ونالت اعجابكم
سعيدة بردك ونورتي المدونة
حياك الله
بارك الله فيك وانتمى لكي الموفقيه والنجاح
ردحذفوفيك بارك الله
حذفولك بمثلها وازود
بارك الله فيك