الجمعة، 15 مارس، 2013

التوست الملون خفة وهشاشة رااائعة

التوست الملون 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 






اول مرة اعمل توست بهذه الهشاشة 

وحتى بعمري ماذقت توست هيك هش لولا انا عملته كنت افتكرته كيك خخخخخخخخخخ
بجد والله 
المقادير اللي عملتها من خيالي 
3 اكواب طحين 


اضفت كوب ماء دافي مع ملعقة كبيرة خميرة مع 3 ملاعق حليب بودرة 
مع ثلاث ملاعق سكر مع ثلاث ملاعق طحين مع ملعقة صغيرة ملح وخلطهم بالمشبك اليدوي لحتى امتزجوا 
تركت الخليط يختمر 5 دقائق 
ثم اضفت ثلث خليط الطحين وخلطه بالمشبك لحتى صار مثل خليط الكيك 


مممكن استخدام حليب سائل بدلا من الحليب البودرة والماء
وبعدها اضفت كل الطحين مع 3 ملاعق زيت 
وعجنتهم واول ماتكونت عجينة بطلت عجن وقسمتها 5 قطع 
واضفت لكل قطعة لون طعام بودره اشتريته من العراق 
اضفت لون احمر واخضر واصفر والرابعة اضفت الثلاث الوان مع بعض 
والخامسة تركتها بلون ابيض

وعجنت كل واحدة حوالي 5 دقائق لحتى تمتزج الالوان 
لانه بالاول تكون مثل الرخام غير ممزوج وبكثر العجن تجانس اللون 
اول ماكملت عجن فتحتهم بالشوبك لانه اختمروا
واضفت كل لون فوق الثاني وابتديت اللف

شوفوا من الجنب 

ومن تحت 

وضعتها بقالب التوست 

وتركتهم يختمروا ويتضاعف حجمه (تقريبا نصف ساعة )
دهنت الوجه بالحليب 

وسخنت الفرن على 200 درجة ووضعته بالرف الوسط لغاية ماتحمر من الجنب فتحت الفرن من فوق 

ومن تحت 

رووووووووووعة وهش لابعد الحدود


يميييييييييييي

والبنات كثير عجبتهم الالوان وطعمه كمااااااااااان 


هناك 4 تعليقات:

  1. يمي يشهيييي

    تسلم الأيادي

    جاري التجربة بإذن الله

    ردحذف
  2. ربي يسعدك ياام ابراهيم
    بأنتظار تجربتك
    وبأذنه تعالى ستعجبكم
    اشتقت لك ()

    ردحذف
    الردود
    1. ما شاء الله عالطبخ الجميل يا غاليه
      عليكم بالعافية
      إن شاء الله أجرب التوست الملون عجبني كثير ..

      حذف
  3. ياهلا وغلا بأزولة
    نورتي المدونة ^_^
    ربي يسعدك يالغلا
    وان شاء الله تطبقيه وبيعجبك كثيرررر
    حبي لقلبك يالغالية
    وسعيدة بطلتك الجميلة

    ردحذف

مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ