الأحد، 19 مايو، 2013

كيكة بكريمة الجبنة وبودرة الشوكلاته


  1. كيكة بكريمة الجبنة وبودرة الشوكلاته

    بمساعدة مريومة الغالية  




    مقادير الكيكة 


    3 بيضات 
    كوب ونصف طحين 
    نصف كوب زيت 
    نصف كوب حليب 
    ملعقة ونصف متوسطة بيكنك باودر
    كوب سكر 
    برش ليمون 
    رشة ملح 
    للكريمة 
    ربع كوب جبن كريمي (اي نوع )
    ربع كوب قشطة (قيمر )
    ظرفين دريم ويب 
    100 مل حليب بارد 
    للتسقية كوب قهوة (اي نوع تفضليه )
    وللوجه بوردة الشوكلاته 


    طريقة العمل 



    نخفق البيض مع رشة الملح لغاية مايتضاعف حجمها (حوالي 5 دقائق )



    ومن ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفق 

    وبعدها نضيف الحليب والزيت والطحين مع البيكنك باورد وبرش الليمون 
    ونقلب بالملعقة (طبعا كل الشغل كان على مريومة بمساعدة الماما )



    نضع الخليط بقالب بايركس مدهون ومرشوش بالطحين 






    ونضعها بفرن مسخن من قبل على درجة 180 

    لحتى تاخذ لون ذهبي 
    وبهذه الاثناء نخفق الجبنة مع القشطة والدريم ويب والحليب لغاية ماتتماسك نتركها بالثلاجة
    واول ماتخرج من الفرن نسقيها بكوب قهوة ساخنة (اي نوع تفضليه وممكن اضافة ملعقة سكر )
    انا مااضفت لان كمية السكر بالكيك كافية



    ونتركها تبرد 

    بعد ان تبرد نضع الكريمة ونعدل الوجه بالملعقة 



    وبعدها نرش بودرة الشوكلاته 



    يفضل تركها طول الليل او على الاقل 6 ساعات لحتى تتجانس النكهات مع بعض 

    وتقدم 





    مع فنجان قهوة ياسلاااااااااام 














    دعواتكم لبناتي ربي يحميهن من كل سوء 

    ويحمي اهلي بالعراق 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ