الثلاثاء، 4 يونيو، 2013

كفتة داوود باشا مع الرز بالشعيرية

كفتة داوود باشا 



المقادير (على حسب عدد افراد العائلة )


انا استخدمت للكفتة
350 غرام لحم غنم مفروم ناعم 

بصلة مفرومة ناعمة 
ربع حزمة كرفس او بقدونس مفرومة ناعم 
ملح وفلفل اسود والقليل من كبابة (بهار ) بهار مشكل
القليل من بهار الكاري (كاري المدراس) 
القليل من الطحين (ملعقة )
للصلصة معجون طماطم 2 ملاعق مع كوب عصير الطماطم )
رز بالشعيرية (حسب كل واحدة كيف تعمله)

نخلط  مقادير الكفتة ونكورها ونقليها بملعقة زيت (نتركها تنضج نصف استواء)

ومن ثم نضيف معجون الطماطم مع عصيره وتترك حتى تغلي الصلصة مع الكفتة 
وتخفض النار حتى تنضج 

وبعد ان تنضج تقدم مع الرز بالشعيرية 




اكلة سهلة وسريعة والاهم انها لذيذة 
دعواتكم لأهلي بالعراق ان يحفظهم الله من كل سوء او مكروه 

هناك تعليقان (2):

مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ